Pondělí 13.4.
1. Polévka: Miyeok-guk (gluten-free)
alergeny: sója
Tradiční korejská detoxikační polévka s hovězím masem (farma Čečkovice), mořskými řasami wakame, miso a tofu.
65,- / 2/3 porce 50,-
2. Hlavní chod č. 1:
Japchae(i 🌱vege, lze vegan)
alergeny: sójová omáčka, sezam
Korejské zdravé batátové nízkokalorické bezlepkové nudle se zeleninou (mrkev, cuketa, paprika, okurka), sezamovým olejem, marinovanou vepřovou krkovicí (Třemošná, pro masojedlíky), ochucenou sójovou omáčkou (volitelné) a sezamem.
169,- / 164,- (vege, vegan)
3. Hlavní chod č. 2:
Dakbokkeumtang
alergeny: sezam, lepek
Pikantní kuřecí špalíčky s kostí (Klatovy), zeleninou (mrkev, brambor) (Mlýn Podhora) a petrželkou. Podáváme s rýží a kimchi z hlávkového zelí.
Pozn.: bez oleje
174,-
Úterý 14.4.
1. Polévka: Žampionová polévka (🌱vege, gluten-free)
alergeny: smetana
Vegetariánská polévka s žampiony, zeleninou (Mlýn Podhora), zakysanou smetanou (volitelné) a petrželkou.
Pozn.: bez smetany je polévka veganská.
59,- / 2/3 porce 45,-
2. Hlavní chod č. 1:
Bokkeumbap
(i 🌱vege, lze vegan)
alergeny: lepek, rybí omáčka v kimchi, vajíčko, sezam, mléko
Korejské jemně pikantní risotto se zeleninou (cuketa, paprika mix, cibule a mrkev) (Mlýn Podhora), tradičním kimchi / vegan kimchi, korejskou chilli pastou a vepřovou kýtou (Třemošná, pro masojedlíky). Podáváme s volským okem (BIO, farma Buč), sýrem cheddar a sezamem.
169,- / 164,- (vege, vegan)
3. Hlavní chod č. 2:
Donkasseu (gluten-free)
alergeny: vajíčko
Bezlepkový ručně smažený na čerstvém oleji řízek z kuřecích prsou (Klatovy) s omáčkou tonkatsu (volitelné), máslovo-koprovými bramborami (Mlýn Podhora) a salátem coleslaw.
179,-
Středa 15.4.
1. Polévka: Kuřecí polévka s trhaným těstem
alergeny: lepek
Kuřecí polévka s domácím trhaným těstem, zeleninou (mrkev, brambory) (Mlýn Podpora), kuřecími prsy (Klatovy), zakysanou smetanou (volitelné) a petrželkou.
59,- / 2/3 porce 45,-
2. Hlavní chod č. 1:
Chicken udon teriyaki
alergeny: lepek
Udon nudle s kuřecími prsy (Klatovy), mrkví (Mlýn Podhora) a teriyaki omáčkou. Podáváme s jarní cibulkou (volitelné).
179,-
3. Hlavní chod č. 2:
Korean gochujang meatballs
alergeny: sezam, sója, lepek
Zapečené bezlepkové korejské masové kuličky z mletého masa mix (50% hovězí, 50% vepřové) (Třemošná) marinovaného ve speciální korejské BBQ omáčce s korejským kořením. Podáváme s rýží, speciální jemně pikantní gochujang omáčkou a lehce pikantním korejským banchan salátem (pak choi, okurka a mrkev).
184,-
Čtvrtek 16.4.
1. Polévka: Tom yum (🌱vegan, gluten-free)
alergeny: sója
Veganská polévka se zeleninou (žampiony, paprika, cuketa, mrkev, brokolice), tofu, kokosovým mlékem, citrónovou trávou a limetkou.
65,- / 2/3 porce 50,-
2. Hlavní chod č. 1:
Jeyuk Bokkeum
alergeny: sójová omáčka, lepek, sezam
Jemně pikantní 24 hodin marinovaný libový vepřový bůček (Třemošná) s korejskou chilli pastou, kořením a sezamem. Podáváme s rýží a vegan kimchi z hlávkového zelí.
184,-
3. Hlavní chod č. 2:
Beef bulgogi burrito
alergeny: lepek, sójová omáčka, rybí omáčka v kimchi, vajíčko, mléko
Tortilla plněná marinovaným ve speciální korejské bulgogi marinádě hovězím mletým (99,9% masa, farma Čečkovice), domácí majonézou, smaženým kimchi, rýží, červenými fazolemi a sýrem cheddar. Podáváme se zeleninovým salátem a domácím smetanovo-jogurtovým dipem.
189,-
Pátek 17.4.
1. Polévka: Mandu-guk
alergeny: lepek
Kuřecí vývar (Klatovy) s korejskými vegetariánskými taštičkami mandu plněnými zeleninou. Podáváme s petrželkou.
65,- / 2/3 porce 50,-
2. Hlavní chod č. 1:
Bibimbap (i🌱vege, lze vegan)
alergeny: sezam, lepek, vajíčko, rybí omáčka v kimchi
Tradiční korejský bibimbap - rýže, sezamový olej, zelenina (mrkev, paprika, cuketa, klíčky mungo, žampiony), tradiční kimchi, naše speciální pikantní bibim omáčka, marinované hovězí maso (farma Čečkovice, pro masojedlíky). Podáváme s volským okem (0CZ, farma Buč) a sezamem.
Pozn. 1: všechny ingredience jsou volitelné.
Pozn. 2: lze zvolit level pálivosti: žádný / trochu / středně / pořádně pálivý. Defaultně předpokládáme střední pálivost :).
Pozn. 3: lze vegan (bez vajíčka) i bez lepku (bez pikantní bibim omáčky).
219,- / 189,- (vege, vegan)