Pondělí 20.1.
1. Polévka: Miyeok-guk (gluten-free)
alergeny: sója
Tradiční korejská detoxikační polévka s hovězím masem (farma Zelený), mořskými řasami wakame, miso a tofu.
65,- / 2/3 porce 50,-
2. Hlavní chod č. 1: Japchae
(i 🌱vege, lze vegan)
alergeny: sezam, vajíčko, sójová omáčka
Korejské nízkokalorické bezlepkové batátové nudle s paprikou mix, mrkví, okurkou, sezamovým olejem a marinovanou vepřovou krkovicí (Třemošná, pro masojedlíky) / s vaječnou omeletou (BIO, farma Buč).
169,- / 164,- (vege)
3. Hlavní chod č. 2:
Dakjjim
alergeny: sójová omáčka, sezam, celer
Jemně pikantní kuřecí prsa a špalíčky (Klatovy) se zeleninou (lilek, cuketa, mrkev, brambory, paprika, celer), batátovými skleněnými nudlemi, korejským chilli a petrželkou. Podáváme s rýží a čerstvým zelným jemně pikantním salátem po korejsku. Pozn.: bez oleje
174,-
Úterý 21.1.
1. Polévka: Frikadelková polévka
alergeny: lepek v nudlích
Polévka s masovými kuličkami z mletého masa mix (50% hovězí, 50% vepřové) (Plasy) se zeleninou (Mlýn Podhora), polévkovými nudlemi a petrželkou. Pozn.: bez polévkových nudlí je polévka bez lepku.
59,- / 2/3 porce 45,-
2. Hlavní chod č. 1:
Bokkeumbap
(i 🌱vege, lze vegan)
alergeny: lepek, rybí omáčka v kimchi, vajíčko, sezam, mléko
Korejské jemně pikantní risotto se zeleninou (cuketa, paprika mix, cibule a mrkev) (Mlýn Podhora), tradičním kimchi / vegan kimchi, korejskou chilli pastou a vepřovou kýtou (Třemošná, pro masojedlíky). Podáváme s volským okem (BIO, farma Buč), sýrem cheddar a sezamem.
169,- / 164,- (vege, vegan)
3. Hlavní chod č. 2:
Yangnyeom-tongdak
alergeny: vajíčko, lepek, rybí omáčka v kimchi, sezam
Ručně 2x smažená na čerstvém oleji kuřecí křídla (Klatovy) obalená ve speciální lehce pikantní korejské omáčce. Podáváme s rýží a lehce pikantním zelným salátem.
174,-
Středa 22.1.
1. Polévka: Doenjang-guk
(🌱vege, gluten-free)
alergeny: sója, vajíčko
Vegetariánská polévka s miso pastou, zeleninou (cuketa, lilek, žampiony, paprika, hlíva ústřičná, brambory), tofu a vajíčkem (BIO, farma Buč).
59,- / 2/3 porce 45,-
2. Hlavní chod č. 1:
Chicken curry rice
alergeny: lepek
Korejská curry omáčka s kuřecími prsy (Klatovy), zeleninou (mrkev, brambory) (Mlýn Podhora) a petrželkou. Podáváme s rýží a kimchi z hlávkového zelí.
169,-
3. Hlavní chod č. 2:
Sumeček s bramborovou kaší, rajčatovým dipem a salátem
alergeny: lepek, mléko
Ručně smažené filety ze sumečka afrického bez kostí (sádky Soběkury) s jemnou bramborovou kaší na másle (Mlýn Podhora), domácím rajčatovým dipem a zelným lehce pikantním salátem.
199,-
Čtvrtek 23.1.
1. Polévka: Zapečená kuřecí prsa
alergeny: lepek v polévkových nudlích
Polévka se zapečenými kuřecími prsy (Klatovy), zeleninou (mrkev, brambory, cibule) (Mlýn Podhora), polévkovými nudlemi a petrželkou (volitelné).
59,- / 2/3 porce 45,-
2. Hlavní chod č. 1:
Cheese kimchi quesadillas
(i 🌱vege)
alergeny: lepek, smetana, rybí omáčka v kimchi, sójová omáčka
Tortilla plněná lehce pikantní korejskou náplní z rýže, anglické slaniny (Plasy), zeleniny (paprika, cuketa), smaženého tradičního kimchi, korejské chilli pasty a sýru cheddar. Podáváme se smetanovo-jogurtovým dipem a zeleninovým salátem (okurky, rajčata, římský salát, rukola, domácí zálivka).
169,- / 164,- (vege)
3. Hlavní chod č. 2:
Pork kimchi
alergeny: rybí omáčka v kimchi, sójová omáčka
Pikantní vepřová kýta a krkovice (Třemošná) s tradičním kimchi, cibulí (Mlýn Podhora), tofu, korejským chilli a jarní cibulkou. Podáváme s rýží a kimchi dle aktuální nabídky.
174,-
Pátek 24.1.
1. Polévka: Kimchi-guk
alergeny: sójová omáčka, rybí omáčka v kimchi, lepek
Tradiční korejská pikantní zdravá polévka s tradičním kimchi, vepřovou kýtou (Třemošná), tofu, korejským chilli a jarní cibulkou.
65,- / 2/3 porce 50,-
2. Hlavní chod č. 1:
Kadicha (i 🌱vegan)
alergeny: sójová omáčka
Lilek po korejsku připravovaný dle speciálního rodinného receptu s vepřovou kýtou (Plasy), paprikou, rajčetem, koriandrem a česnekem. Podáváme s rýží a jemně pikantním korejským zeleninovým salátem (zelí, okurky, rajčata).
169,- / 164,- (vegan)
3. Hlavní chod č. 2:
Cheese buldak
alergeny: rybí omáčka v kimchi, sezam, mléko, sójová omáčka
Pikantní zapečená kuřecí prsa a špalíčky (Klatovy) s korejskou chilli pastou, čerstvým zázvorem, rýžovými koláčky, farmářským medem (Medulík, Horažďovice) a mozzarellou. Podáváme s rýží a dvěma druhy kimchi.
184,-