Pondělí 7.9.
1. Polévka: Miyeok-guk (gluten-free)
alergeny: sója
Tradiční korejská detoxikační polévka s hovězím masem (farma Čečkovice), mořskými řasami wakame, miso a tofu.
69,- / 2/3 porce 55,-
2. Hlavní chod č. 1:
Japchae (i 🌱vege, lze vegan)
alergeny: lepek, rybí omáčka v kimchi, vajíčko, sezam, mléko
Korejské zdravé batátové nízkokalorické bezlepkové nudle se zeleninou (mrkev, cuketa, paprika, okurka), sezamovým olejem, marinovanou vepřovou krkovicí (Třemošná, pro masojedlíky) / vaječnou omeletou (0CZ, farma Buč, pro vegetariány), ochucenou sójovou omáčkou (volitelné) a sezamem.
174,- / 169,- (vege, vegan)
3. Hlavní chod č. 2:
Chicken curry rice
alergeny: lepek
Korejská curry omáčka s kuřecími prsy (Klatovy), zeleninou (mrkev, brambory) (Mlýn Podhora) a petrželkou. Podáváme s rýží a kimchi z hlávkového zelí.
179,-
Úterý 8.9.
1. Polévka: Kuřecí polévka s trhaným těstem
alergeny: mléko, lepek
Kuřecí polévka s domácím trhaným těstem, zeleninou (mrkev, brambory) (Mlýn Podpora), kuřecími prsy (Klatovy), zakysanou smetanou (volitelné) a petrželkou.
65,- / 2/3 porce 50,-
2. Hlavní chod č. 1:
Bokkeumbap (i 🌱vege, lze vegan)
alergeny: lepek, rybí omáčka v kimchi, vajíčko, sezam, mléko
Korejské jemně pikantní risotto se zeleninou (cuketa, paprika mix, cibule a mrkev) (Mlýn Podhora), tradičním kimchi / vegan kimchi, korejskou chilli pastou a vepřovou kýtou (Třemošná, pro masojedlíky). Podáváme s volským okem (BIO, farma Buč), sýrem cheddar a sezamem.
174,- / 169,- (vege, vegan)
3. Hlavní chod č. 2:
Donkasseu (gluten-free)
alergeny: vajíčko
Bezlepkový ručně smažený na čerstvém oleji řízek z kuřecích prsou (Klatovy) s omáčkou tonkatsu (volitelné), máslovo-koprovými bramborami (Mlýn Podhora) a salátem coleslaw.
184,-
Středa 9.9.
1. Polévka: Žampionová polévka (🌱vege, gluten-free)
alergeny: smetana
Vegetariánská polévka s žampiony, zeleninou (Mlýn Podhora), zakysanou smetanou (volitelné) a petrželkou.
Pozn.: bez smetany je vegan
59,- / 2/3 porce 45,-
2. Hlavní chod č. 1:
Zapečené kuřecí s bulgurem (nebo rýží - gluten-free)
alergeny: pšenice, mléko, sójová omáčka
Zapečené kuřecí stehno (Klatovy) marinované 24 hodin ve speciální korejské marinádě dle vyhlášeného rodinného receptu. Podáváme s bulgurem na másle a zeleninovým salátem. (Doporučujeme ochutnat!).
Pozn.: lze bez lepku - s rýží
179,-
3. Hlavní chod č. 2:
Beef bulgogi burrito
alergeny: sójová omáčka, sezam, lepek, rybí omáčka v kimchi, mléko, vajíčko
Tortilla plněná marinovaným ve speciální korejské bulgogi marinádě hovězím mletým (99,9% masa, farma Čečkovice) s červenými fazolemi, kimchi, rýží a sýrem cheddar. Podáváme se zeleninovým salátem a domácím smetanovo-jogurtovým dipem.
189,-
Čtvrtek 10.9.
1. Polévka: Tom yum (🌱vegan, gluten-free)
alergeny: sója
Veganská polévka se zeleninou (brokolice, paprika, cuketa, žampiony, mrkev, cherry rajčata), tofu, kokososvým mlékem, citrónovou trávou a limetkou.
69,- / 2/3 porce 55,-
2. Hlavní chod č. 1:
Chicken udon teriyaki
alergeny: lepek
Nudle udon s kuřecími prsy (Klatovy), mrkví (Mlýn Podhora) a teriyaki omáčkou. Podáváme s jarní cibulkou (volitelné).
184,-
3. Hlavní chod č. 2:
Budae jjigae
alergeny: sójová omáčka, sezam, rybí omáčka v kimchi, mléko
Jemně pikantní vepřová kýta a krkovice (Třemošná) se zeleninou (zelí, žampiony (volitelné)), ostravskou klobásou, vídeňským párkem (Klatovy), tradičním kimchi a sýrem cheddar (volitelné). Podáváme s rýží a kimchi z hlávkového zelí.
Pozn.: všechny ingredience jsou volitelné.
189,-
Pátek 11.9.
1. Polévka: Frikadelková
alergeny: lepek v polévkových nudlích
Polévka s masovými kuličkami z mletého masa mix (50% hovězí, 50% vepřové) (Třemošná) se zeleninou (Mlýn Podhora), polévkovými nudlemi a petrželkou.
Pozn.: bez polévkových nudlí je polévka bez lepku.
65,- / 2/3 porce 50,-
2. Hlavní chod č. 1:
Bibimbap (🌱vege, lze vegan)
alergeny: lepek, rybí omáčka v kimchi, sezam, vajíčko
Tradiční korejský bibimbap - rýže, sezamový olej, zelenina (mrkev, paprika, cuketa, klíčky mungo, žampiony), tradiční kimchi, naše speciální pikantní bibim omáčka, marinované hovězí maso (farma Čečkovice). Podáváme s volským okem (0CZ, farma Buč) a sezamem.
Pozn. 1: všechny ingredience jsou volitelné.
Pozn. 2: lze zvolit level pálivosti: žádný / trochu / středně / pořádně pálivý. Defaultně předpokládáme střední pálivost :).
Pozn. 3: lze vegan (bez vajíčka) i bez lepku (bez pikantní bibim omáčky).
229,- / 189,- (vege)