top of page
IMG-20200713-WA0015.jpg

 

Korejské saláty:

KIMCHI tradiční z pekingského zelí,  KIMCHI veganské z hlávkového zelí, kkakdugi (kimchi z bílé ředkve daikon), mrkvový salát (mlýn Podhora, Klatovy), okurkový salát, salát z hlívy ústřičné (pěstirna žampionů a hlívy, Vysoké Mýto), salát z čerstvých klíčků mungo fazolí.

Svačiny: 

KIMBAP s uzeným lososem,

KIMBAP s farmářským hovězím masem (farma Zelený, Šumava),

KIMBAP s konzervovaným tuňákem a domácím vegan kimchi,

KIMBAP s vajíčkem pro vegetariány (BIO z ekologického chovu, farma Buč).

 

SAMSA - pečené taštičky z domácího lístového těsta s farmářským mletým (hovězí 50%, vepřové 50%, Plasy) a cibulí (Mlýn Podhora) posypané sezamem.

Dezert:

Domácí pečené dezerty: tartaletky s ovocem, muffiny s borůvkami nebo jablky, cupcakes nebo cheesecake s mascarpone, štrúdl, ořechové sušenky. 

Nápoje:

KOREJSKÉ YUZU, ALOE, ZÁZVOR, ŠVESTKA čaje s sebou studený či horký

nebo do zásoby ve sklenicích (1/2 kg nebo 1 kg),

NESPRESSO VERTUO (2, 6, 8, 9) se šlehaným mlékem Kunín

SOJU RŮZNÉ DRUHY (korejská vodka max. 17%),

VÍNO Z VINÁŘSTVÍ MACH, JIŽNÍ MORAVA

Další korejské potraviny:

Nudlové polévky Ramyun různé druhy, korejské bonbóny, sušenky, snacky.

 

Pondělí 25.9.

1. Polévka: Miyeok-guk (gluten-free)

 alergeny: sója

Tradiční korejská detoxikační polévka s hovězím masem (farma Zelený), mořskými řasami wakame, miso a tofu. Podáváme s rýží a salátem.

59,-

2. Hlavní chod č. 1: Japchae

(i 🌱vege, lze vegan)

alergeny: sezam, vajíčko, sójová omáčka

Korejské nízkokalorické bezlepkové batátové nudle s paprikou mix, mrkví, okurkou, sezamovým olejem a marinovanou vepřovou krkovicí (Plasy, pro masojedlíky) / s vaječnou omeletou (BIO, farma Buč).

164,- / 159,- (vege)

3. Hlavní chod č. 2:

Cheese kimchi quesadillas (i 🌱vege)

alergeny: lepek, mléko, rybí omáčka v kimchi
Tortilla plněná pikantní korejskou náplní z rýže, anglické slaniny (Plasy, pro masojedlíky), zeleniny (cibule, paprika mix, mrkev, cuketa), smaženého tradičního kimchi, korejské chilli pasty a sýru cheddar. Podáváme se smetanovo-jogurtovým dipem a zeleninovým salátem (okurky, rajčata, ledový salát, rukola, domácí zálivka).

164,- / 159,- (vege)

 

 

Úterý 26.9.

1. Polévka: Hrachová

(gluten-free)

 alergeny: lepek v krutoncích

Hrachová polévka se zeleninou (Mlýn Podhora), vepřovou kýtou (Plasy), pečenými krutony (volitelné) a petrželkou. Pozn.: bez krutonů je polévka bezlepková.

 59,- 

2. Hlavní chod č. 1: 

Bokkeumbap (i🌱vege)

alergeny: lepek, rybí omáčka v kimchi, vajíčko, sezam, mléko
Korejské jemně pikantní risotto se zeleninou (cuketa, paprika mix, cibule a mrkev) (Mlýn Podhora), tradičním kimchi, korejskou chilli pastou a vepřovou kýtou (Plasy, pro masojedlíky). Podáváme s volským okem (BIO, farma Buč), sýrem cheddar a sezamem.

164,- / 159,- (vege)

3. Hlavní chod č. 2:

Dak galbi

alergeny: sójová omáčka, sezam, rybí omáčka v kimchi, mléko

Pikantní kuřecí špalíčky bez kostí (Klatovy) se zeleninou (batáty, mrkev, cibule, zelí), rýžovými koláčky a korejským chilli. Podáváme s rýží a tradičním kimchi. Pozn.: bez oleje

169,-

 

 

 

 

 

 

Středa 27.9.

1. Polévka: Žampionová (🌱vege, gluten-free)

 alergeny: mléko
Vegetariánská polévka s žampiony (Vysoké Mýto), zeleninou (mrkev, brambory, cibule) (Mlýn Podhora), zakysanou smetanou (volitelné) a petrželkou.

 59,- 

2. Hlavní chod č. 1: 

Budae jjigae

alergeny: sójová omáčka, rybí omáčka v kimchi, mléko, lepek, sezam

Pikantní vepřová krkovice a kýta (Plasy) s tradičním kimchi, zeleninou (zelí, cibule, bram-bory, žampiony), klobásou z hovězího masa a vídeňským párkem (Klatovy), jarní cibul-kou a sýrem cheddar na zeleninovém vývaru. Podáváme s rýží se sezamem

169,-

3. Hlavní chod č. 2:

Cheese buldak

alergeny: rybí omáčka v kimchi, sezam, mléko, sójová omáčka
Pikantní zapečená kuřecí prsa a špalíčky (Klatovy) s korejskou chilli pastou, čerstvým zázvorem, rýžovými koláčky, farmářským medem (Medulík, Horažďovice) a mozzarellou. Podáváme s rýží a dvěma druhy kimchi.

169,- 

Čtvrtek 28.9.

Státní svátek

Pátek 29.9.

ZAVŘENO

bottom of page