Pondělí 12.10.
1. Polévka: Miyeok-guk (gluten-free)
alergeny: sója
Tradiční korejská detoxikační polévka s hovězím masem (farma Čečkovice), mořskými řasami wakame, miso a tofu.
69,- / 2/3 porce 55,-
2. Hlavní chod č. 1:
Japchae (i 🌱vege, lze vegan)
alergeny: sójová omáčka, sezam, vajíčko
Korejské zdravé batátové nízkokalorické bezlepkové nudle se zeleninou (mrkev, cuketa, paprika, okurka), sezamovým olejem, marinovanou vepřovou krkovicí (Třemošná), ochucenou sójovou omáčkou (volitelné) a sezamem.
179,- / 169,- (vege, vegan)
3. Hlavní chod č. 2:
Pork kimchi
alergeny: sójová omáčka, sezam, rybí omáčka v kimchi
Jemně pikantní vepřová kýta (Třemošná) s našim domácím kimchi, tofu, korejským chilli a jarní cibulkou. Podáváme s rýží a kimchi z hlávkového zelí.
184,-
Úterý 13.10.
1. Polévka:Hrachová polévka (gluten-free)
alergeny: lepek v krutoncích
Hrachová polévka se zeleninou (Mlýn Podhora), vepřovou kýtou (Třemošná), pečenými krutony (volitelné) a petrželkou.
Pozn.: bez krutonů je bez lepku
65,- / 2/3 porce 50,-
2. Hlavní chod č. 1:
Bokkeumbap (i 🌱vege, lze vegan)
alergeny: lepek, rybí omáčka v kimchi, vajíčko, sezam, mléko
Korejské jemně pikantní risotto se zeleninou (cuketa, paprika mix, cibule a mrkev) (Mlýn Podhora), tradičním kimchi / vegan kimchi, korejskou chilli pastou a vepřovou kýtou (Třemošná, pro masojedlíky). Podáváme s volským okem (BIO, farma Buč), sýrem cheddar a sezamem.
179,- / 169,- (vege, vegan)
3. Hlavní chod č. 2:
Dakbokkeumtang
alergeny: lepek, sezam
Jemně pikantní kuřecí špalíčky s kostí (Klatovy), zeleninou (mrkev, brambory) (Mlýn Podhora) a petrželkou. Podáváme s rýží a kimchi z hlávkového zelí.
Pozn.: bez oleje, lze bez sezamu (uveďte do poznámky)
184,-
Středa 14.10.
1. Polévka: Žampionová polévka (🌱vege, gluten-free)
alergeny: smetana
Vegetariánská polévka s žampiony, zeleninou (Mlýn Podhora), zakysanou smetanou (volitelné) a petrželkou.
Pozn.: bez smetany je vegan
65,- / 2/3 porce 50,-
2. Hlavní chod č. 1:
Chicken udon teriyaki
alergeny: lepek, sója
Nudle udon s kuřecími prsy (Klatovy), mrkví (Mlýn Podhora) a teriyaki omáčkou. Podáváme s jarní cibulkou (volitelné).
184,-
3. Hlavní chod č. 2:
Beef bulgogi bowl
alergeny: sójová omáčka, sezam, lepek, rybí omáčka v kimchi
Jemně pikantní korejská miska: rýže, sezamový olej, mleté hovězí maso (farma Čečkovice) marinované ve speciální korejské ovocné bulgogi marinádě, tradiční kimchi, okurkový salát, nakládaný zázvor, volské oko (0CZ, farma Buč), pažitka, sezam a naše speciální lehce pikantní zálivka.
Pozn.: všechny ingredience jsou volitelné, uveďte do poznámky.
199,-
Čtvrtek 15.10.
1. Polévka: Kuřecí polévka s trhaným těstem
alergeny: lepek
Kuřecí polévka s domácím trhaným těstem, zeleninou (mrkev, brambory) (Mlýn Podpora), kuřecími prsy (Klatovy), zakysanou smetanou (volitelné) a petrželkou.
65,- / 2/3 porce 50,-
2. Hlavní chod č. 1:
Kadicha (i🌱vegan)
alergeny: sójová omáčka
Lilek po korejsku připravovaný dle speciálního rodinného receptu se zeleninou (paprika, rajče), marinovanou vepřovou kýtou (Třemošná, pro masojedlíky) a korejským kořením. Podáváme s rýží a lehce pikantním korejským zeleninovým salátem.
179,- / 169,- (vegan)
3. Hlavní chod č. 2:
Kkanpunggi
alergeny: sójová omáčka, lepek, vajíčko, sezam
Ručně 2x smažené na čerstvém oleji kousky z kuřecích stehenních řízků (Klatovy) obalené ve speciální korejské jemně pikantní omáčce. Podáváme s rýží a lehce pikantním zeleninovým salátem.
199,-
Pátek 16.10.
1. Polévka: Kuřecí polévka s krupicovými polštářky
alergeny: lepek v polštářcích
Kuřecí vývar (Klatovy) se zeleninou (mrkev, brambory) (Mlýn Podpora), krupicovými polštářky a petrželkou.
65,- / 2/3 porce 50,-
2. Hlavní chod č. 1:
Cheese buldak
alergeny: lepek, rybí omáčka v kimchi, sezam, sójová omáčka, mléko
Pikantní zapečená kuřecí prsa a špalíčky (Klatovy) s korejskou chilli pastou, čerstvým zázvorem, rýžovými koláčky, farmářským medem (včelí farma U Toupalů, Koloveč) a mozzarellou. Podáváme s rýží a dvěma druhy kimchi.
209,-